Pignoletto Fermo DOC

Pignoletto al 100% in purezza (dall’omonimo vitigno autoctono coltivato dalla fine dell’800). Resaper ettaro: 60HR Vinificato con macerazione a freddo delle uve per 8/12 ore, fermentazione a temperatura controllata con lieviti indigeni

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante

Profumo: intenso e persistente con sensazioni di mela renetta