Spumante

Dalla vinificazione di uve Barbera, vendemmiate precocemente e manualmente, si ottiene questo Spumante Rosato dal colore tenue ed estremamente brillante, che presenta una spuma persistente e fine. Nel profumo oltre alle note floreali si riconoscono chiaramente delicati frutti rossi in particolar modo ribes e melagrana.

All’assaggio si ritrova quanto anticipato all’olfatto, oltre a pulizia ed eleganza assolute, carbonica perfettamente integrata, chiara riconoscibilità del vitigno d’origine.